Rapunzel Turquie
DEMARRAGE DU PROJET
Le chemin a été long pour en arriver à la qualité actuelle. Les tous premiers liens ont été tissés dès 1976 avec quelques agriculteurs turcs qui nous fournissaient alors des fruits secs et à coque “non gazés” et “non soufrés”, une rareté à l’époque ! Après dix ans d’un travail de pionniers, nous avons pu fournir les premiers produits biologiques dans le courant des années quatre vingt : le PROJET-TURQUIE de RAPUNZEL portait donc ses premiers fruits et devenait réalité.
AUJOURD’HUI, NOTRE PLUS GRAND PROJET A L’ETRANGER
Depuis, le projet n’a cessé de se développer. Cette collaboration très constructive entre les agriculteurs biologiques et RAPUNZEL a entraîné, dans certains cas, la reconversion en bio de tout un village : c’est ce que nous avons appelé les “Projets villages”. Cette expansion nous a amenés à établir en Turquie notre propre centre, le seul en Turquie, dans lequel sont stockés et transformés uniquement des produits biologiques. De plus, nous avons la fierté de pouvoir proposer un assortiment toujours plus varié de délicieux fruits secs ou à coque, contrôlés de A à Z et garantis biologiques. Mais la qualité de nos produits, c’est encore plus que cela, et c’est ce que nous allons vous expliquer …
UN TRAVAIL DE PIONNIERS DEPUIS 1975
En Turquie, dans la centrale très moderne d’Ören travaillent actuellement à l’année, 34 collaborateurs de RAPUNZEL ORGANIC LTD. Les ingénieurs agronomes, agro-alimentaires en majorité sont tous turcs et assurent une présence sur le terrain toute l’année et le suivi des agriculteurs, répartis dans 14 régions de Turquie. La gamme de production compte environ 60 produits différents pour une surface cultivée de 5 000 hectares.
Grâce aux “Projets-Turquie, des projets régionaux sont subventionnés tels que des études sur la reforestation, la fourniture d’ordinateurs dans les écoles, etc…
NOTRE MANIERE DE TRAVAILLER
Le Projet Turquie de RAPUNZEL : une collaboration très poussée avec les agriculteurs.
Un des ingénieurs agronomes est responsable de chaque zone de production, il s’appuie sur un réseau de “paysans pilotes”, souvent le maire (mukhtar) du village, et organise des réunions mensuelles. Formations en hiver, plantations d’expérimentation sensibilisent les paysans aux nouvelles techniques de l’agrobiologie, comme la lutte avec des phéromones contre les insectes, l’amélioration des techniques de séchage … L’exemple le plus abouti de ce type de “projet” est la reconversion d’un village entier, TEKELIOGLU. Autour du maire, ce village et ses 60 paysans a créé un écosystème fermé sur une surface importante.
Notre Projet-Turquie a un autre objectif bien ciblé : améliorer la condition des agriculteurs turcs.
Ce qui caractérise la situation des agriculteurs turcs :
- le pays est pauvre en sols fertiles ;
- la chaleur et la sécheresse diminuent le rendement ;
- deux tiers de tous les agriculteurs travaillent dans de petites entreprises (moins de 2 hectares) à la limite du seuil de pauvreté ;
- l’exode rural s’intensifie suite à la chute des prix agricoles ;
- les agriculteurs arrivant dans les villes perdent leur statut social.
TÉKÉLIOGLU a été le premier des Projets-villages” reconverti. Ce travail sous forme de “Projets” qui assure un vrai suivi et encadrement des paysans, est le complément naturel de la “prime bio” qui à elle seule, n’assurerait pas la motivation et la compétence nécessaire. Depuis 1976, début de la conversion des villages, TÉKÉLIOGLU a considérablement changé. Les maisons sont en dur avec des toits de tuiles, l‘eau et l‘électricité. A l‘entrée du village se trouve la zone de compost. Les fermiers de plusieurs villages “bio“ se sont cotisés pour acheter une moissonneuse.
BELLEN dans la région de Manisa fait aussi partie de ces villages convertis en bio où les fermiers cultivent les sultanines, les poivrons, les tomates …
ASPECTS SOCIAUX
RAPUNZEL veut donc à la fois aider les agriculteurs et promouvoir de manière durable, l‘agriculture biologique. Parce que l’on ne fait pas de bio sans se préoccuper de l’Homme, Rapunzel Turquie s’assure que ses producteurs et employés travaillent dans des conditions correctes. Cela signifie entre autres : les ouvrières qui conditionnent les produits sont agées de 18 ans minimum, les charges sociales sont payées en totalité pour tous les employés, un médecin est présent dans l’entreprise 3 fois par semaine, des bus en nombre suffisant sont prévus pour le ramassage … Pour les producteurs, Rapunzel s’engage par contrat à leur acheter la totalité de leur récolte, ils peuvent à tout moment demander conseil à Rapunzel – et pas seulement sur des sujets agricoles, des formations sont organisées en période hivernale, et pour les femmes de producteurs également. Rapunzel finance aussi des opérations de reboisement, ou de construction de bâtiments à usage commun par exemple, dans les projets-villages.
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